Rebsorte(n): Pinot Noir, Sémillon, Chardonnay
Anbauregion: Mendoza, Argentinien
Alkoholgehalt: 13.00% vol.
Ausbau: Klassische Flaschengärung
Flascheninhalt: 0.75 l
Enthält Sulfite
Sprudelnde Freude! Reife Leistung kann man buchstäblich sagen. Crèmigkeit und „Brioche“ zeugen von traditioneller Flaschengärung, der Unterbau kommt aus einem vollreifen Basiswein, der auch viel exotische Frucht mit einbringt. Das Gerüst verleiht die Ernsthaftigkeit und Klasse eines Walzer und die Verspieltheit den Hüftschwung eines lateinamerikanischen Tanzes.
Essenstipps: Suppen, vegetarische Gerichte, Austern, Meeresfrüchte
Lagerfähigkeit: 7 - 9 Jahre (unter idealen Bedingungen auch bedeutend länger)