Rebsorte(n): 100% Malbec
Anbauregion: Colonia, Uruguay
Alkoholgehalt: 13.70% vol.
Ausbau: 50% Edelstahltank, 50% französische Eiche
Flascheninhalt: 0.75 l
Enthält Sulfite
Dezentere Röstaromen als seine argentinischen Pendants. Dieser uruguayische Malbec wird von dunkler Waldbeeren Aromatik und feinen Feigen Noten getragen. Der feine Duft nach Olivenpaste und weissem Pfeffer verleihen diesem Wein einen eigenständigen Charakter. Im Mund breitet sich ein delikater Säuremantel aus und weiche aber präsente Tannine machen sich bemerkbar. Sehr vielseitig einsetzbarer Begleiter.
Essen: Pastagerichte mit Fleisch, Empanadas, Fleisch mit Saucen, einfache Grillgerichte
Lagerfähigkeit: 5 – 7 Jahre (unter idealen Bedingungen auch bedeutend länger)