Cabernet Sauvignon Reserve Collection

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El Esteco by Michel Torino
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Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Ursprung: Salta Argentinien
Alkoholgehalt: 14.00% vol.
Ausbau: Eichenfass
Flascheninhalt: 0.75 l
Enthält Sulfite

Nicht auf Schmusekurs! Wie oft findet man zu jungen Cabernet Sauvignons keinen Zugang und so viel Geduld aufbringen, dass uns mancher Psycholog Übungen zu mehr Gelassenheit verschreiben würde. Die Höhenluft tut dem Kollegen hier definitiv gut. Mit griffigen Tanninen, stimulierender Säure und ohne kitschige „Cassis Romantik“. Da dran ist alles frisch und straff, wie die Haut eines Teenagers! Pflaume, Brombeere, Pfeffer, Unterholz und Tabak sorgen für bestes Entertainment. Nicht nur im heute, sondern auch in Zukunft! Tipp: wer bei Cabernet Sauvignon das Gesicht verzieht und verächtlich die Nase rümpft, der soll über seinen Schatten springen. Definitiv ein Erlebnis!

Essen: Braten und Ragout, rotes Fleisch im allgemeinen

Lagerung: 5 - 7 Jahre (unter idealen Bedingungen auch bedeutend länger)

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