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Barbera Especial

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Viñedo de los Vientos
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Rebsorte(n): Barbera
Anbauregion: Canelones, Uruguay
Alkoholgehalt: 13.00% vol.
Flascheninhalt: 0.75 l
Enthält keine Sulfite
Vegan

Wilder als Iggy Pop! Dagegen scheint ein flaues „I’m a wild one“ wie ein laues Lüftchen und vermag es nur teilweise zu treffen. Saftig, „sauvage“ und temperamentvoll zeigt sich der Barbera von Pablo Fallabrino und dürfte nicht nur das Herz von Piemont Fans höher schlagen lassen. Intensiver Duft nach Sauerkirschen, etwas Tomatenpurée und Zedernholz in der Nase, begleitet von feinen animalischen Noten. Am Gaumen eine Explosion auf Frische und Saftigkeit! Ein Potpourri aus Unterholz, Tabak, Leder und frischer Frucht.  Eine peitschende aber niemals störende Säure verleiht ihm einen genialen Trinkfluss. Die Achterbahnfahrt der Genüsse kann starten.

Essen: Kräftige Pastagerichte, Braten und Kaninchen

Lagerfähigkeit: 5-7 Jahre (unter idealen Bedingungen auch bedeutend länger)