Rebsorte(n): 100% Albariño
Anbauregion: Maldonado, Maldonado, Uruguay
Alkoholgehalt: 12.50% vol.
Ausbau: 9 Monate französische Eiche
Flascheninhalt: 0.75 l
Enthält Sulfite
Vegan
Polyvalenz und Begeisterung! Ausnahmen bestätigen bekanntlich die Regel. Diese Vielseitigkeit ist leider selten anzutreffen, aber dafür umso erfreulicher. Dieser Albariño macht zum Apéro gleichermassen Spass wie zur Meeresfrüchte Platte. Er verbindet vermeintliche Leichtigkeit mit Tiefgründigkeit und ebenso gehaltvoll wie unkompliziert. Halbreife Birne und Granny Smith Apfel sorgen für ansprechende Fruchtigkeit, die wie in etwas Butter verschmolzen wirkt. Wie ein Charakterschauspieler, der in der Komödie die gleiche Überzeugungskraft rüberbringt wie im Drama.
Essenstipps: Apéro, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Käse
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre (unter idealen Bedingungen auch bedeutend länger)