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Pinot Noir

Burgundersorte und beinahe schon Synonym für „cool climate“. In Südamerika oft in Höhenlagen angebaut oder an Orten mit frischen nächtlichen Brisen. Pinots aus Südamerika sind oft für Leute, die nicht so „Pinot driven“ sind ein Einstieg in die wunderbare Welt, einer der komplexesten Sorten überhaupt. Klassisch für Pinot im Burgunder Stil sind Himbeer und Pfefferoten. Südamerikanische Vertreter sind oft mehr kirschig und samtig. Die Gegend Rio de la Plata bringt sehr vegetale Vertreter hervor.