Amphore

Die Amphore erlebt ein Revival! Der älteste Wein- und Gärbehälter findet heute wieder laufend mehr Freunde. Was vor tausenden Jahren Mangels Alternativen gesetzt war, kommt heute wieder in Mode. Der Tonbehälter lässt nur sehr wenig Sauerstoffkontakt zu und verleiht somit dem Wein zusätzliche Tannine und Polyphenole. Der Umgang mit der Amphore will jedoch gelernt sein und verzeiht keine Fehler. Weine aus Ton begeistern durch eine einzigartige Authentizität.